![9月8日(木)「炭焼きナイト」を開催しました!](https://mirai-sozo.work/topics/assets_c/2022/09/DSC_8508-thumb-1000xauto-7016.jpg)
今年4月より始めた、未来創造カーボンマイナスプロジェクト(炭化事業)では、日々製炭炉でどんどん炭を作っていますが、同時に炭を楽しもう!ということで、地元の方々15人ほどにお集まりいただき「炭焼きナイト」を開催しました。
炭はじっくり火が通るので、食材が焼けるまでゆったり時間が流れます。
もちろん火の通り方もバツグン!
地元のお魚や野菜、お肉はもちろん、おにぎりやフォカッチャ、チーズなど、その場でいろんな食材を試して焼いてみました。
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地元の木で作った炭で、皆さんとわいわい美味しい楽しい時間を過ごすことができました。
これからも炭焼きナイト、時々開催したいと思います!
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