今年4月より始めた、未来創造カーボンマイナスプロジェクト(炭化事業)では、日々製炭炉でどんどん炭を作っていますが、同時に炭を楽しもう！ということで、地元の方々15人ほどにお集まりいただき「炭焼きナイト」を開催しました。

炭はじっくり火が通るので、食材が焼けるまでゆったり時間が流れます。

もちろん火の通り方もバツグン！

地元のお魚や野菜、お肉はもちろん、おにぎりやフォカッチャ、チーズなど、その場でいろんな食材を試して焼いてみました。

地元の木で作った炭で、皆さんとわいわい美味しい楽しい時間を過ごすことができました。

これからも炭焼きナイト、時々開催したいと思います！