「未利用魚」「未活用魚」という言葉をご存じでしょうか。

2020年の国際連合食糧農業機関の報告書によると、世界の大半の地域では全漁獲量の約30～35%が廃棄されているそうです。

地元・熱海の魚市場でも、値段がつかずお店や食卓に並ぶことのない未利用魚がいます。また、魚市場で値が付かないからと、魚市場に持って行かれることもなく廃棄される魚もいます。

限りある海の恵みを無駄なく活かし、未利用魚を少しでも皆様の食卓にお届けしたい！と未利用魚の鮮魚便を企画しました。

当日水揚げされたお魚をそのまま冷蔵便でお届けします。

　

ご購入はこちらから！！

【熱海・未利用魚便】何が届くかお楽しみ１キロ鮮魚便！
価格：2,980円

※こちらの写真は3月に撮影した1キロ便のサンプル画像です。季節によってお魚は変わります

見たことのないお魚との出会いをお楽しみください！

　

～未利用魚として扱われるお魚～
・サイズが規格外のもの
・漁獲量が少ないもの
・獲れすぎて売れ残る可能性が高いもの
・一般に知られていないため売れないもの
・骨が多かったり、毒やトゲなどがあり調理が面倒なもの
・特定の地域でしか食べられないもの　など

※数が揃わないために、未利用魚となってしまう魚もあるため、アジやサバなど見慣れたお魚もセットに入っていることがあります。
※毒がある魚は、その部分をカットして発送しますので、ご安心ください。

　

～ご発送について～

毎週月曜日12時までのご注文を、火曜日に発送させていただきます。
ご注文いだだく曜日によっては、お届けまで１週間ほどかかりますこと、ご理解いただきますよう、お願いいたします。
毎週5件の限定販売からスタートします。また、１キロ以上の大量便をご希望の方は、お問い合わせフォームからご連絡ください。

　

宇田水産　宇田勝さんからのコメント

水揚げされても人の口に入らずに養殖魚のエサになったり、肥料として使われる魚達がいます。規格外で売れなかったり、ヒレに毒があって敬遠されてしまう。

でもとっても美味しくて一度食べるとまた食べたくなる、そんな魚達を広めたい！食べて欲しいなぁ～と毎日思っています。

ぜひお試しください！

　

＜返品について＞
取り扱い商品が生もののため、原則返品を承っておりません。
なお、商品に問題等があった場合は相談に応じます。 その都度適切に対応致しますので、メールにてご連絡をお願いします。

　

＜お問い合わせ先＞

お魚の食べ方について：
株式会社宇田水産　0557-82-4355（休日：毎週水曜日、第2・第4日曜日）

商品の発送等に関して：
株式会社未来創造部　info@mirai-sozo.work（営業時間：平日午前９時～17時）